Cidade Proibida

Fazia frio nesse dia! Apesar de ser inverno lá na China, e isso significaria que nós enfrentaríamos temperaturas por volta dos -15ºC, esse dia até que andaria fora dos padrões. Como era de manhãzinha, a temperatura devia estar por volta dos -5ºC. Fechamos o dia com -10ºC e aquela sensação de perda dos membros das extremidades do corpo.

Toda a Cidade Proibida passava por reformas para acompanhar a movimentação rumo aos Jogos Olímpicos de 2008. A cidade é mistura de poeira e reforma. Os templos estão sendo repintados, recebendo cores mais vivas e brilhantes. A cidade mobilizada está mostrando o que tem para oferecer aos viajantes.

Muito frio! Daqueles que penetra nos ossos e não há roupa capaz de esquentar, quanto mais você se cobre, mais o frio percorre o corpo. Frio e vento é uma combinação mortífera para sulamericanos brasileiros.

O que você me recomenda?

A arte de ir a um restaurante comum chinês é dominada por poucos turistas bem-aventurados. É diferente de adentrar em um restaurante internacional ou até em um daqueles restaurantes de hotéis, onde uma grande parte dos garçons falam inglês. Inglês que nada se assemelha a língua falada nos Estados Unidos ou na Inglaterra, é inglês-chinês, quero deixar bem claro. Estou falando daqueles restaurantezinhos, bibocas, um buraco onde servem comida, sacam? Lá eles tem costume de cozinhar parte das refeições do lado de fora do estabelecimento, talvez por não terem o costume da propaganda, país comunista, sabe como é. Então tem sempre alguém, da lado de fora, cozinhando dumplings, macarrão ou até, fritando massas de pastel para usar como acompanhamento nas refeições.


Nosso primeiro restaurante foi um que encontramos pelo caminho e o identificamos como restaurante já que ele tinha pratos de comida desenhados. Entramos e demos de cara com o garçom, que nos perguntou alguma coisa. Nos entreolhamos e cada um olhou para um lado tentando sair correndo daquele lugar. O Pedro mais uma vez tentou falar mandarim mas dessa vez não obteve sucesso, eu apontava os desenhos de macarrão dos painéis espalhados pelo restaurante e a única expressão que obtive como resposta foi ver pânico gritando na face do garçom. Ai ele sumiu! Ninguém sabia o que fazer, os três parados ali na porta do restaurante, procurando no guia como falava "gostaríamos de comer" em mandarim e não encontrando. Até que desceu as escadas um homem, que parecia ser o dono do estabelecimento, falou em seu belo inglês-chinês que o cardápio estava ali, era só ler.


O cardápio estava todo desenhado com ideogramas e ele lia para nós com uma simplicidade atróz, dizendo: "Olha, já está aqui o cardápio, é só escolherem o que querem. Olha, aqui tá escrito macarrão com legumes, peixe, macarrão com carne, ovos, sopa, vão lendo que eu já volto". Ele voltou depois de um tempo com um caderninho para anotar os pedidos e a única coisa que pronunciamos foi "3 pratos de macarrão com ovo e carne". Ele foi até a cozinha e voltou correndo: "Nós não temos carne, pode ser peixe?", nós três fizemos que sim com a cabeça. Após 3 minutos ele voltou "Não temos peixe, pode ser frango?", "Claro!" - dissemos já morrendo de rir.

Assim, descobrimos que essa é a magia de se pedir comida em restaurantes orientais com orientais como garçons, você deve simplesmente dizer "O que você me recomenda?" e aceitar o que vier. No começo ainda tentamos impor, nos apossar da história do lívre arbítrio, tentamos dominar a língua chinesa, até pedimos para desenharem para nós alguns pratos típicos para que fosse facilitada a comunicação. Que nada! Deixe o garçom escolher para você e se delicie com a culinária local!

Dicas quentes: Chá de manteiga, Fondue de cachorro, salgadinho de alpiste e vagem, pão de carne doce, Hot Pot de pimenta e Yak Burguer.

Marina

Bank of China

Se aventurar por terras desconhecidas não é nada fácil, ainda mais essa terra sendo a China, cujo idioma eu não estudei, tampouco meus companheiros de viagem. O mandarim não é como o inglês ou o italiano, que vez ou outra alguém fala alguma palavra ou emprega alguma expressão no final das frases. Se você tem algum desses idiomas na família, como um avô ou um primo, costuma até saber repetir algumas frases de ouvido. Eu, como tenho avós romenos até arranho um frumuchicã ou um Zche Hasta Mama? ou qualquer coisa do tipo. Claro que se eu fosse pra Romênia passar umas férias ninguém jamais entenderia o que eu estaria pronunciando, mas isso já é outra história. Voltemos ao mandarim, portanto.

Fechada a viagem, o roteiro e as passagens, recebo um e-mail da Carol dizendo que o Pedro estava cursando aulas express de Mandarim. O curso teria a carga horária de dois dias e ele haveria de aprender alguma coisa, sendo o Pedro, o bom e velho Pedro-leitor-de-Barsas-na-juventude. Carol como boa curiosa, foi junto tirar proveito.

Certo dia então, recebo um e-mail com frases deveras importantes para levar como um imprescindível guia a nossa comunicação com os chineses. Belíssimas frases como Wo dìdi shàngwu shíyídian chà yíkè shàngkè. - Cuja tradução é "Meu irmão mais novo frequenta aulas até quinze para às onze da manhã". Ou outras frases especiais e importantes como: Zhe shi wo de mama e Na shi wo de meimei - respectivamente: "Essa é a minha mãe" e "Essa é minha irmã mais nova". Duas frases que utilizamos muito durante a viagem, visto que, com certeza levamos fotos de nossos entes queridos para nos gabar perante os vários amigos que fizemos pelo caminho. Me lembro agora que eu sempre sacava do bolso uma foto de minha mãe e de minha irmã para mostrar aos nativos. "É um costume brasileiro", eu também dizia, em bom mandarim, é claro!

Confesso que apesar de parecer inútil saber essas frases, algumas coisas o Pedro aprendeu. Em nossa primeira troca de dinheiro, enquanto carregávamos bolos de notas de dólares americanos que precisávamos trocar por yuáns, entramos no Bank of China e era tudo mandarim. A primeira vista senti certo pânico percorrer minhas veias, pelo menos uns trinta pares de olhos chineses nos mediram de cima a baixo e depois, ignorando nossa presença, voltaram a seus afazeres, nos deixando completamente sozinhos, como se não fizessemos parte daquele ambiente e estivéssemos ali só mesmo de passagem. Uma intervenção urbana.

Sem esperança nenhuma, sentei-me num dos bancos de couro preto da agência bancária, junto a um chinês que lia compenetrado seu jornal de ideogramas. Carol lia o Ultimate Mandarim, o livro-guia das aulas de mandarim do Pedro, para ver se por acaso estava escrito como era "trocar dólares" em língua local. Enquanto isso, o Pedro foi até o homem vestido de farda que possivelmente seria o segurança do Banco e lhe fez algumas perguntas em mandarim. O homem replicou e o Pedro treplicou, como num daqueles programas do Passa-ou-Repassa do Gugu. Após alguns segundos de conversa o homem fardado foi até uma máquina e retirou uma senha e deve ter pedido ao Pedro que aguardasse o chamado pelo número. UAU! Troquei olhares com a Carol e caímos na risada.

Como o dia ainda não estava completo, passamos uma hora esperando o chamado da nossa senha, obviamente pelo monitor que rodava números em algarismos romanos. Quando chegou a nossa vez já tínhamos estudado todas as formas de perguntar para o bancário o que a gente gostaria de fazer. Trocar dólares, Sim, Não, Obrigada, Qual é a taxa e outras frases importantes. Como não íamos lembrar de tudo, resolvemos fazer um jogral, cada um guardava 3 frases e de acordo com as respostas do bancário a gente revezava nas respostas. Por exemplo, a Carol começava indagando: "Queremos trocar dólares", eu a seguia "Qual é a taxa?", se o homem dissesse algum números que não aceitássemos, o Pedro emplacava "Não aceito, outra!". E assim, passamos nossa hora rearranjando as frases. Quando o homem nos chamou, ele disse apenas "Hello, what can I do for you?". Dessa vez não contive o riso, sabe quando você tenta engolir a risada e ela dá um jeito de escapar explodindo pela boca e fazendo um barulho horrível? Então.

Tenho um pedido: Se, por ventura, algum redator de guias para desbravadores do território chinês ler esse blog, peço encarecidamente que escreva os guias, não somente com as palavras transliteradas, mas sim, com os ideogramas desenhados! Nos priva de certas risadas e situações ridiculamente engraçadas mas é uma ajuda e tanto para os momentos de aperto!

Marina

O Roteiro

Meados de dezembro/06 - Os três reunidos na casa da Marina, pra fazer roteiro, ler uma ou outra coisa e saber se tínhamos tudo necessário para seguir em frente.

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